La Pizzaïola Normanna
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Là où la passion napolitaine embrasse l'audace des terres normandes. Pâte fermentée 48 heures, four à bois à 480°C.
Pâte fermentée 48 heures, tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte. Un savoir-faire millénaire transmis geste après geste.
Camembert AOP, cidre du Cotentin, lardons de Bayeux, herbes de bocage. Des saveurs de Cagny avec la sincérité d'un terroir vivant.
Tipo 00 de Naples. Légère, alvéolée, croustillante.
48h à température contrôlée. La patience révèle tout.
480°C, chêne pur. 90 secondes de magie absolue.
DOP, AOP, local. Nous refusons la médiocrité.
La pizza est l'art de faire simple avec l'exceptionnelLa Pizzaïola Normanna — Cagny
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Ils ont goûté, ils sont revenus. Voici ce qu'ils en disent.
Des recettes pensées comme des œuvres, cuites au feu de bois pour révéler chaque saveur.
Façonnée à la main, cuite en 90 secondes dans notre four à bois.
Nos créations éphémères, au gré des saisons et de l'inspiration.
Créations saisonnières et offres spéciales — disponibles pour une durée limitée.
Une rencontre entre le soleil de Naples et l'âme conquérante de la Normandie.
Née à Naples, berceau incontesté de la pizza, notre recette s'appuie sur un savoir-faire millénaire. La pâte fermente 48 heures. Les tomates San Marzano DOP apportent une acidité douce incomparable.
La mozzarella fior di latte, livrée fraîche chaque matin, fond en une couche crémeuse qui enveloppe chaque bouchée d'un voile lacté et délicat.
En Normandie, les conquérants vikings ont laissé une empreinte de force et d'audace. C'est cette ardeur qui inspire nos créations : camembert AOP, livarot, andouille de Vire, crevettes de Grandcamp.
À Cagny, entre bocage et plaine de Caen, nous cultivons cette identité double avec fierté et sincérité.
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La Pizzaïola Normanna
Forme juridique : [À COMPLÉTER : ex. micro-entreprise / SARL / SAS]
Capital social : [À COMPLÉTER si société, sinon retirer cette ligne]
Adresse : [ADRESSE COMPLÈTE], 14630 Cagny, France
Téléphone : [NUMÉRO À COMPLÉTER]
Email : [EMAIL À COMPLÉTER]
SIRET : [NUMÉRO SIRET À COMPLÉTER]
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